Makkajo'xorini bug'da don yassilash texnologiyasi: Sut va go'shtdorlik sirlari

Zamonaviy chorvachilikda ozuqa tannarxi umumiy xarajatlarning qariyb 70 foizini tashkil qiladi. Shu sababli, donli ekinlarning to'yimlilik darajasini oshirish va ulardan maksimal samara olish har bir fermer xo'jaligining asosiy maqsadidir. Makkajo'xorini oddiy maydalash yoki quruq yormaga aylantirish usullari o'z o'rnini asta-sekin zamonaviyroq yechimlarga bo'shatib bermoqda. Ayniqsa, bug'da don yassilash (steam flaking) usuli kraxmalning oshqozon-ichak traktida to'liq o'zlashishini ta'minlab, qoramollarda sut va go'sht mahsuldorligini sezilarli darajada oshirishga xizmat qilmoqda.

Don yassilash jarayoni: Kraxmal jelatinizatsiyasi nima beradi?

Makkajo'xori doni qattiq kristall matritsa bilan o'ralgan kraxmal donachalaridan iborat. Qoramolning qorinchasida yashovchi foydali mikroorganizmlar bu zich qobiqni to'liq parchalay olmaydi, natijada quruq don kraxmalining ma'lum qismi hazm bo'lmasdan tezak orqali tashqariga chiqib ketadi. Bug'da don yassilash texnologiyasi ushbu to'siqni fizik-kimyoviy yo'l bilan bartaraf etadi.

Jarayon ikki asosiy bosqichdan iborat: birinchi navbatda don maxsus vertikal bug'lash kamerasida ma'lum harorat va bosim ostida bug' bilan ishlanadi. Ushbu bosqichda dondagi namlik miqdori ortadi va don yumshaydi. Shundan so'ng, qizigan donlar og'ir yukli po'lat valiklar orasidan o'tkazilib, yupqa yaproq (flake) shakliga keltiriladi. Yuqori harorat va mexanik bosim birgalikda kraxmal strukturasini buzadi va uni jelatin holatiga o'tkazadi.

Bug'da don yassilash orqali sut va go'sht ko'rsatkichlarini oshirish

Bug'langan va yassilangan makkajo'xori bilan oziqlangan sog'in sigirlarda laktatsiya davrida energiya yetishmovchiligi kamroq kuzatiladi. Kraxmalning qorinda barqaror parchalanishi propionat kislotasi hosil bo'lishini tezlashtiradi, bu esa to'g'ridan-to'g'ri jigar orqali glyukozaga aylanib, sut sekretsiyasini rag'batlantiradi. Natijada nafaqat sut hajmi oshadi, balki sutdagi yog' va oqsil muvozanati saqlanib qoladi.

Bo'rdoqichilik yo'nalishida esa bug'da yassilangan don berish ozuqa sarfini tejangancha kunlik vazn ortishini sezilarli darajada yaxshilaydi. Donning to'yimliligi to'liq tanaga singgani bois, hayvonlar bir kilogramm tirik vazn to'plash uchun kamroq miqdorda konsentrat iste'mol qiladilar. Bu esa yem bazasi qimmatlashgan sharoitda go'sht tannarxini pasaytirishning eng ishonchli usullaridan biridir.

Sifatli don yassilash liniyasini tashkil etish mezonlari

Yassilash liniyasidan kutilgan samarani olish uchun uning asosiy agregatlari yuqori aniqlikda ishlab chiqilgan bo'lishi shart. Liniyaning markaziy qismini bug'lash minorasi (steam chest) va mustahkam yassilash valiklari tashkil etadi. Valiklar sirtining qattiqligi, ularning aylanma tezligi hamda tirqishni mikron darajasida aniq sozlash imkoniyati olinadigan mahsulot sifatini belgilaydi.

Turkiyaning Bursa viloyati, Mustafakemalpaşa tumanida joylashgan FeedMillMachinery korxonasi ozuqa zavodlari va yirik chorvachilik xo'jaliklari uchun mustahkam, uzoq muddat xizmat qiluvchi bug'da don yassilash va yem ishlab chiqarish uskunalarini loyihalashtiradi hamda ishlab chiqaradi. Mahsulotlar jahon standartlari talablariga mos muhandislik yechimlari bilan ajralib turadi.

FeedMillMachinery mutaxassislari bilan bog'laning

Chorvachilik korxonangiz yoki yem zavodingiz uchun bug'da don yassilash uskunalarini tanlash, quvvat hisob-kitoblarini amalga oshirish va liniyani to'g'ri rejalashtirish bo'yicha tezkor texnik javob olish uchun FeedMillMachinery mutaxassislari bilan to'g'ridan-to'g'ri WhatsApp orqali +90 533 965 16 58 raqamiga yozing yoki info@feedmillmachinery.com elektron pochtasi orqali murojaat qiling.